かぼちゃケーキ

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普段よく作るケーキのレシピは決まっていて、日によってバナナにしたり、ナッツやチョコを入れてみたり。
今回は甘いかぼちゃがあったので、蒸してペーストにして入れました。分量を微妙に調整して、ちょうどよい甘さのしっとりケーキができたときはとても嬉しい。かぼちゃがもう少し入ったらベストかな。

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朝の家事の合間に一服。と言っても、12時にニコを迎えに行かなければならないのでゆっくりはしていられないのです。

このかぼちゃ、zucca mantovanaはこの時期メルカートに並ぶので、重いけど頑張って持って帰ってきます。
これを買っている人、見かけたことがない・・・先週もいつものバンコの奥の方に1個だけ置いてあったのを見て「コレ、もしかして私のために一つだけ持って来てくれてるんじゃない??」と勝手に思ってしまった(笑)でもまだ在庫があったので買いませんでした。
明日あったら買うぞ~。





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by momo_capricci | 2014-10-02 22:51 | 食べもの | Comments(0)